THE RUNNING BEAN – Hành trình trải nghiệm cà phê hiện đại giữa lòng Sài Gòn & Hà Nội
The Running Bean (TRB) từ lâu đã trở thành điểm hẹn yêu thích của cộng đồng “cà phê thủ công” – những người tìm kiếm sự chỉn chu trong từng hạt cà phê, thưởng thức đồ uống sáng tạo và tận hưởng không gian hiện đại, tinh tế. Không chỉ là một quán cà phê, TRB mang đến trải nghiệm toàn diện: từ cách chọn hạt, phương pháp pha chế, đến những thức uống signature độc đáo hiếm nơi nào có được.
1. Thông tin chi tiết về The Running Bean
📍 Hệ thống cửa hàng
- 115 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, TP. HCM
- 33 Mạc Thị Bưởi, Phường Sài Gòn, TP. HCM
- 177 Phan Xích Long, Phường Cầu Kiệu, TP. HCM
- 22 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 13 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
⏰ Giờ mở cửa: 7:30 – 22:00 (Thứ 2 – Chủ nhật)
2. Menu nổi bật tại THE RUNNING BEAN
Specialty Coffee – Trải nghiệm hạt cà phê từ nông trại đến ly
TRB cho khách chọn 3 loại bean:
1. Vietnam – 80k
- Flavor: Citrus, caramel, chocolate
- Cảm nhận: thơm nhẹ, cân bằng, hậu ngọt
2. Ethiopia – 90k
- Flavor: Dried orange, white floral, citrus acidity
- Cảm nhận: sáng, thanh, mùi hương cam khô và hoa trắng
3. Panama – 90k
- Flavor: Berry, orange flower, bright acidity
- Cảm nhận: vị trái cây nổi bật, hậu ngọt dịu, body nhẹ
Phương pháp pha:
V60 – Chemex – Aeropress – French Press
TRB Signature Coffee Creation – Bộ sưu tập sáng tạo đặc trưng
Dirty Latte – 95k
Espresso hòa cùng hỗn hợp sữa lạnh và honeycomb, tạo lớp vị béo – đắng – thơm cực cuốn.
L4-Milk White Coffee (Nóng/Lạnh) – 80k
Sữa mix đặc biệt, mượt mà, nhẹ nhàng, dễ uống.
Pandan Coconut Crush – 95k
Cà phê Việt Nam kết hợp kẹo dừa lá dứa – một phiên bản đầy chất Á Đông.
Amber Sunrise – 95k
Cà phê lạnh, smoked oak, bọt nước ép đào – độc đáo, thanh mát.
Miss Hanoi – 95k
Cold Brew + sữa + gừng – sự hòa quyện thú vị giữa vị cà phê và vị ấm nhẹ.
Local Favourites – Hương vị quen thuộc Việt Nam
Black Coffee – 65k
Cà phê đen nóng/lạnh mạnh mẽ.
Milk Coffee – 75k
Cà phê sữa truyền thống.
Egg Coffee – 85k
Cà phê trứng béo mịn – phiên bản Hà Nội đúng điệu.
Crème Café – 85k
Cà phê kem béo, phù hợp người thích ngọt vừa.
TRB House Blend – Dòng cà phê ổn định nhất quán
Espresso – Americano – Cappuccino – Latte – Flat White
Giá từ 70k – 90k
Extra:
- Caramel Sauce, Chocolate Sauce, Almond Syrup
- Oat Milk / Almond Milk
- Espresso Shot
Một số món nổi bật
- Iced Mocha – 95k
- Sea Salt Caramel Macchiato – 95k
- Roasted Almond Latte – 95k
36-Hour Cold Brew – Ngâm ủ 36 giờ
Cold Brew (250ml Bottle) – 85k
Hương vị mượt, dịu, dễ uống.
Berries Cold Brew – 95k
Cold Brew + raspberry + lychee + nước ép vải – thanh mát, ngọt nhẹ.
The Cloud – 95k
Cold Brew + cascara + Earl Grey Foam – hương trà dịu sang trọng.
Specialty Matcha – Matcha chuẩn Nhật
Matcha Coconut Cloud – 115k
Matcha đánh lạnh với nước dừa + coconut milk.
Fresh Matcha Latte – 95k – 115k
Crème Matcha – 110k – 130k
Yuzu Matcha – 110k – 130k
Matcha + yuzu – thanh mát, tươi sáng.
Tea & Chocolate – Tinh tế & nhẹ nhàng
Lotus Tea – 140k
Trà sen Tây Hồ.
Hazelnut Chocolate – 110k
Sô-cô-la + milk + cam + hạt phỉ.
Honey Yuzu Cascara Tea – 90k
Trà vỏ cà phê + yuzu + chanh dây.
Honey Mandarin Tea – 90k
Trà xanh + quýt + mật ong.
Kết luận
The Running Bean là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu sự chỉn chu trong từng ly cà phê, chuộng phong cách hiện đại và muốn tận hưởng không gian thoáng sáng, tinh tế. Từ Specialty Coffee chọn hạt thủ công, những món signature độc đáo, cho đến matcha và chocolate cao cấp – TRB luôn giữ vững chất lượng và tinh thần sáng tạo.
Dù bạn ghé TRB để làm việc, gặp gỡ bạn bè, hẹn hò hay đơn giản chỉ để thưởng một ly cà phê ngon, nơi đây luôn mang lại cảm giác “đến là thấy thích – uống là muốn quay lại”.