Khám Phá Menu Quán Rock Từ Món Âu Cao Cấp Đến Steak Wagyu Thượng Hạng
Tọa lạc trong không gian sang trọng, ấm cúng và đậm chất nghệ thuật, Rock Restaurant mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy cảm hứng với thực đơn phong phú kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực phương Tây và nét Á Đông hiện đại. Hãy cùng khám phá chi tiết menu quán Rock để hiểu vì sao nơi đây lại là điểm đến lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng và buổi hẹn lãng mạn.
1. Khai vị & Salad – Đa dạng và tinh tế
Mở đầu bằng những món khai vị và salad đầy màu sắc:
Burrata Salad (219.000đ) – kết hợp phô mai Burrata, trái cây tươi và sốt kumquat độc đáo.
Dried Seaweed Tart (129.000đ) – rong biển khô, tôm nướng và sốt cá ngừ đậm đà.
Beef Tartar & Bone Marrow (219.000đ) – thịt bò sống kết hợp tủy xương béo ngậy, ăn kèm khoai tây và mù tạt.
Pan-seared Hokkaido Scallops (229.000đ) – sò điệp Nhật áp chảo, sốt mận xoài thơm lừng.
2. Soup – Những món súp ấm lòng
Roasted Pumpkin Soup (109.000đ) – bí đỏ nướng, hạt thông và dầu mùi tây, ngọt dịu, tinh tế.
Chicken Consommé (119.000đ) – súp trong, thanh nhẹ với thịt gà xé, cải bó xôi.
Oxtail Beef Soup (139.000đ) – súp đuôi bò hầm phô mai và bánh xốp thơm phức.
3. Pasta – Sáng tạo trong từng sợi mì
Spaghetti Bolognese (189.000đ) – truyền thống Ý, đậm đà.
Cabonara Spaghetti (219.000đ) – sốt kem béo ngậy, thịt xông khói.
Spicy Sour Squid Ink Pasta (249.000đ) – độc đáo với sốt tôm chua cay và mực ống.
4. Món chính – Tinh hoa từ bếp trưởng
Các món chính tại Rock mang đậm phong cách fusion:
BBQ Spanish Pork Ribs (389.000đ) – sườn heo nướng sốt rosemary độc quyền, kèm salad.
Charcoal-grilled Octopus (369.000đ) – bạch tuộc nướng than hoa, khoai tây và xúc xích cay.
Roasted Duck “Tây Bắc” Spices (319.000đ) – vị vịt Tây Bắc, kết hợp sốt me hấp dẫn.
5. Rock Signature – Đỉnh cao của ẩm thực
Beef Rossini (809.000đ) – wagyu, gan ngỗng áp chảo, măng tây, chuẩn fine dining.
Grilled “Japanese” Madai Fish (429.000đ) – cá madai Nhật nướng kèm khoai tây nghiền.
Braised Wagyu Beef Cheeks in Red Wine (409.000đ) – má bò wagyu hầm rượu vang, ăn kèm khoai tây nướng.
Các phần steak cao cấp:
Rumpcap Steak, Ribeye Steak, T-bone, từ 429.000đ đến hơn 1 triệu đồng – phục vụ theo trọng lượng và loại thịt nhập khẩu, chuẩn nướng chuyên nghiệp.
6. Side Dishes & Sốt – Tăng hương vị cho món ăn
Khoai tây nghiền Truffle, Phô mai nướng, Rau xào – đồng giá 59.000đ.
Các loại sốt đặc trưng: Phú Quốc green pepper, sốt nấm, sốt trứng muối, sốt rượu vang – 69.000đ.
7. Tráng miệng – Ngọt ngào kết thúc
Crème Brulée (99.000đ) – bánh trứng nướng giòn mặt.
Salted Lemon Brownies (139.000đ) – bánh chocolate chanh muối ăn kèm kem vanilla.
Tiramisu (119.000đ) – mềm mịn, thơm cà phê Ý truyền thống.
Không gian & trải nghiệm
Nhà hàng Rock gây ấn tượng mạnh với thiết kế sang trọng, ánh sáng ấm áp, quầy bar hiện đại và không gian phù hợp cho cả những buổi hẹn lãng mạn lẫn sự kiện doanh nghiệp. Món ăn được trình bày đẹp mắt, phục vụ chuyên nghiệp, xứng tầm một nhà hàng fine dining tiêu chuẩn quốc tế.