Menu Ẩm Thực Quê Nhà Hương Vị Đồng Quê Giữa Lòng Thành Phố
Ẩm Thực Quê Nhà là một địa chỉ không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích các món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương Nam Bộ. Với thực đơn phong phú trải dài từ món khai vị, các món nhậu, món gà vịt bồ câu, mực – tôm – salad đến các món lươn – ếch – cua, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa gần gũi, vừa độc đáo, phù hợp cho cả những buổi ăn gia đình lẫn các cuộc gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp.
Món Ăn Dân Dã – Khai Vị Đậm Đà
Ngay từ phần khai vị, Ẩm Thực Quê Nhà đã khiến thực khách ấn tượng với loạt món dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn:
Bắp xào tôm khô (79K) – vị ngọt của bắp hòa quyện cùng tôm khô mặn mòi.
Khổ qua xào trứng/ chà bông (99K) – thanh đắng nhẹ, thơm trứng béo.
Gỏi cuốn (20K/cuốn) – cuốn tôm thịt chuẩn vị, nước chấm đậm đà.
Bánh xèo (169K), bánh khọt (159K) – giòn rụm, kèm rau sống xanh tươi.
Cơm cháy kho quẹt (179K) và cơm cháy Quê Nhà (179K) – giòn tan, chấm cùng kho quẹt thơm lừng.
Bánh hỏi các loại: heo quay, chạo tôm, ba rọi nướng… (149K – 159K).
Ngoài ra, các món như Tôm khô củ kiệu hột vịt bắc thảo, chả giò gánh Quê Nhà, hay khô mực chiên mắm (249K) đều cực kỳ hợp vị với những bữa nhậu nhẹ nhàng đầu giờ.
Món Nhậu Lai Rai – “Bắt Mồi” Chuẩn Gu
Nếu bạn là tín đồ của những món lai rai, phần Snacks của quán chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng:
Đậu hủ chiên sả ớt (89K) – cay nhẹ, thơm mùi sả.
Răng mực cháy tỏi/chiên nước mắm (149K) – nhai vui miệng, đậm đà vị.
Khô cá lóc nướng mắm me, sụn gà rang muối, khô cá dứa một nắng, ức ngỗng xông khói – tất cả đều hợp với bia mát lạnh.
Một điểm cộng lớn của quán là món nhậu rất đa dạng, giá hợp lý, phù hợp cho các nhóm bạn cần nơi vừa ăn vừa trò chuyện thoải mái.
Món Gà – Vịt – Bồ Câu – Thỏ – Tổ Hợp Đặc Sản
Những món gà vịt tại Quê Nhà không chỉ nhiều lựa chọn mà còn được chế biến công phu:
Gà ta nướng muối ớt/Bản Đôn, hấp hành, hấp mắm nhĩ (449K) – mềm, đậm vị, chấm muối ớt xanh tuyệt hảo.
Gà quay bánh bao (469K) – thơm lừng, phần da giòn rụm.
Lẩu gà lá giang (509K) – chua thanh, kích thích vị giác.
Bồ câu tiềm thuốc bắc (179K/1 con, 299K/2 con) – bổ dưỡng, thơm vị thuốc bắc ngọt thanh.
Vịt xiêm 3 món, Gà H’Mông tiềm bí đỏ hay Gà tre hấp cũng là những món nên thử cho các bàn tiệc đông người.
Các món chim, thỏ như bồ câu quay chảo, hầm sả, nướng muối ớt, gà trống thiến, gà mái dầu sẽ được tính theo giá thị trường – đảm bảo nguyên liệu tươi ngon.
Món Mực – Tôm Sú – Hải Sản Tươi Ngon
Không thể bỏ qua thực đơn hải sản với nhiều lựa chọn từ mực tươi đến tôm sú hảo hạng:
Mực tươi chiên giòn/nướng muối ớt (219K) – món quen mà ngon.
Mực trứng hấp hành gừng/hấp mắm nhĩ (199K) – giữ trọn vị ngọt nguyên bản.
Tôm sú các kiểu: nướng muối ớt, sống tê tái, hấp gừng, rang muối, sốt bơ tỏi, hấp nước dừa, tôm Thái, tôm phô mai… đều tính theo thời giá, đảm bảo tươi sống.
Quán cũng đặc biệt có mực ống – mực nang Phú Quốc, mang đến sự lựa chọn hải sản đậm chất đảo ngọc.
Các Món Gỏi – Salad Phong Phú, Đổi Vị
Những ngày cần món thanh mát, bạn có thể chọn:
Gỏi rau càng cua bò trứng (199K), gỏi bốn bốn tôm thịt, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi củ hủ dừa…
Salad dâu giấm cá ngừ/cá mòi/bò trứng – vị chua dịu, kích thích vị giác.
Gỏi xoài khô cá lóc, cá sặc, tôm khô – món gỏi ăn chơi đậm chất miền Tây.
Tất cả đều chế biến kỹ, nguyên liệu tươi ngon, bày trí đẹp mắt – phù hợp cho mọi khẩu vị.
Món Cua – Ếch – Lươn – Đồng Quê Đặc Sắc
Thực đơn cuối cùng là các món “đặc sản đồng quê” đậm vị:
Ếch chiên bơ, xào lăn, nướng ống tre – dai mềm, đậm đà.
Lươn chiên giòn, um hoa chuối, xào sả ớt, lẩu lươn – mang đến hương vị dân dã khó cưỡng.
Cua thịt, cua gạch, ghẹ hấp, baba nấu chuối đậu… đều tính giá thị trường, chế biến theo nhiều cách: rang muối, nấu me, xào sa tế, nướng muối ớt…
Các món này rất thích hợp cho những thực khách muốn khám phá ẩm thực dân gian, truyền thống, hoặc đơn giản là “nhớ hương vị quê nhà”.
Ẩm Thực Quê Nhà – Không gian ẩm thực Việt mộc mạc, gần gũi với mái lá, bàn tre, ánh đèn vàng ấm cúng, tái hiện không khí quê hương giữa lòng Sài Gòn.
📍 Địa chỉ:
CN Q.3: 28 Phạm Ngọc Thạch, P. Xuân Hòa, Q.3
CN Q.10: 05 Thành Thái, P. Diên Hồng, Q.10
CN Tân Bình: 52A Nguyễn Thái Bình, P. Tân Sơn Nhất, Q. Tân Bình
⏰ Giờ mở cửa: Cả ngày
🍽 Ăn tại chỗ – Ngoài trời – Nhận món nhanh
🌐 Website: amthucquenha.vn
📩 Email: amthucquenha@gmail.com
Tổng Kết
Ẩm Thực Quê Nhà không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn mà còn là nơi gợi nhớ về những bữa cơm gia đình, những món ăn tuổi thơ. Từ các món ăn dân dã như gỏi cuốn, bánh xèo, khô mực… đến các món cầu kỳ như lẩu gà lá giang, vịt xiêm 3 món, bồ câu tiềm thuốc bắc – tất cả tạo nên một thực đơn phong phú, chất lượng và đầy cảm xúc.