Dê Chính Thư Ninh Bình Có Gì Ngon? Xem Ngay Menu Đặc Sản Mới Nhất 2025
Giới thiệu về Nhà hàng Dê Chính Thư Z – Ninh Bình
Tọa lạc tại Tuân Cáo – Ninh Thắng – Hoa Lư – Ninh Bình, Nhà hàng Chính Thư Z là một trong những địa chỉ quen thuộc của dân sành ăn khi nhắc tới đặc sản dê núi Ninh Bình. Với thực đơn lên tới hơn 40 món được chế biến từ thịt dê tươi sống mỗi ngày, Chính Thư không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách tham quan Tràng An – Bái Đính.
Menu đặc sắc – Món nào cũng “chuẩn bài” từ dê núi Ninh Bình
🥩 Món Dê – Đa dạng cách chế biến, giữ trọn hương vị
Chỉ tính riêng mục “Món dê”, quán đã có gần 40 món khác nhau, từ các món tái sống truyền thống cho đến các món hấp, nướng, xào hiện đại:
Tiết canh – 30.000đ, Tiết canh đặc biệt – 40.000đ
Dê tái chanh, dê tái thính – 190.000đ
Nem dê – 190.000đ, Dê xào lăn, dê hấp xả – 190.000đ – 250.000đ
Dê nướng tảng, dê nướng mọi – 250.000đ
Dê xào mướp, dê xào khế, dê xào sả ớt – 190.000đ – 250.000đ
Dê cuốn lá lốt, dê áp chảo, dê chiên kiểu Hàn – đều có mặt.
Mỗi món có một kiểu chế biến riêng, phù hợp khẩu vị từ truyền thống tới hiện đại. Món nào cũng được phục vụ nóng hổi, trình bày đẹp mắt và nêm nếm đậm đà.
🍲 Các món đặt trước – Đặc sản cao cấp cần chuẩn bị kỹ
Nếu đi nhóm đông hoặc đặt tiệc, bạn nên gọi trước các món sau:
Dê ủ muối, dê chao – 250.000đ
Dê xông khói, dê tẩm thuốc bắc – 250.000đ
Pịa đặc sản, cún hầm cải, dê quay nguyên con – món độc lạ, hiếm gặp
Các món này được chế biến công phu, mang tính biểu tượng vùng núi đá Ninh Bình, rất phù hợp cho khách du lịch muốn khám phá ẩm thực địa phương “đúng chất”.
🔥 Món ngoài dê – Không thiếu lựa chọn cho nhóm đông người
Không chỉ phục vụ dê, quán còn có nhiều món ăn kèm phù hợp cho bàn tiệc:
Lẩu gà – 450.000đ, Gà hấp lá chanh – 220.000đ
Ếch om măng, trứng vịt lộn, trứng rán, trứng xào – từ 40.000đ đến 110.000đ
Khoai chiên, cơm cháy sốt dê – món phụ rất được yêu thích
Món cơm cháy sốt dê đặc biệt gây ấn tượng, với miếng cơm cháy giòn tan ăn cùng nước sốt thịt dê nóng hổi, thơm đậm đà.
🍺 Đồ uống & rượu ngâm – Đậm chất dân dã
Đã đến quán thịt dê thì không thể thiếu vài chén rượu “cho đúng bài”. Menu đồ uống gồm:
Nước ngọt: 15.000đ
Bia Hà Nội, Sài Gòn, Tiger: 20.000đ – 25.000đ
Rượu táo mèo, chuối hột, nếp cái hoa vàng, rượu cao dê…: từ 50.000đ – 80.000đ/lít
Đặc biệt, rượu cao dê là món “must try” – bổ dưỡng, hợp dùng cùng các món tiềm, hấp thuốc bắc.
Không gian & phục vụ
Quán có không gian rộng rãi, phù hợp cho liên hoan, họp nhóm, gia đình hoặc đoàn khách du lịch. Bàn ghế gỗ truyền thống, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhanh, thân thiện, có thể hỗ trợ gợi ý món theo số lượng người để đặt suất phù hợp.
Chính Thư còn nhận đặt mâm cỗ, mâm tiệc dê, chế biến theo yêu cầu và giao tận nơi trong khu vực Hoa Lư – Tràng An – Ninh Bình.
Tổng kết đánh giá
| Tiêu chí | Đánh giá |
|---|---|
| Hương vị món ăn | ★★★★★ (5/5) – Đậm đà, chuẩn vị dê núi |
| Mức giá | ★★★★☆ (4.5/5) – Rất hợp lý so với chất lượng |
| Không gian | ★★★★☆ (4/5) – Rộng, phù hợp nhóm lớn |
| Phục vụ | ★★★★★ (5/5) – Nhanh, tư vấn tốt |
| Menu đa dạng | ★★★★★ (5/5) – Hơn 40 món, chế biến phong phú |
Thông tin liên hệ
📍 Địa chỉ: Tuân Cáo – Ninh Thắng – Hoa Lư – Ninh Bình
📞 Điện thoại: 0936 859 785
Lời kết
Nếu bạn đang tìm một quán dê ngon tại Ninh Bình, đúng chất vùng núi, chế biến kỹ lưỡng, giá cả hợp lý, món đa dạng thì Nhà hàng Chính Thư Z là lựa chọn không thể bỏ qua. Dù là khách địa phương hay du khách, bạn sẽ đều cảm nhận được sự chu đáo và hương vị “đặc sản” không lẫn đi đâu được.