Ẩm thực Hà Nội xưa tại Nhà hàng 1946 Menu hơn 70 món đậm chất Bắc

Nhà Hàng 1946 – Đông Dương Phong Vị: Thưởng thức tinh hoa ẩm thực xưa giữa lòng Hà Nội

📍 Cơ sở 1: Số 3, Ngõ Yên Thành/61 Cửa Bắc, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
📍 Cơ sở 2: Số 50 Mai Anh Tuấn, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
📍 Cơ sở 3: Số 292 Nghi Tàm, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
📍 Cơ sở 4: Số 12B TT2A, Ngõ 622 Minh Khai, Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội
📞 Hotline: 090 966 1946
🌐 Website/Menu: 1946.vn/menu
📧 Email: 1946contact@gmail.com

Không gian mang hơi thở thời bao cấp

Bước vào Nhà Hàng 1946, thực khách như được du hành về thập niên xưa, với không gian đậm chất Đông Dương: ánh đèn vàng, đồ gỗ cũ, gạch bông hoài cổ. Mỗi khu vực của nhà hàng được đặt tên theo mốc thời gian lịch sử – từ “Tạm Quá 1930”, “Vườn Nhà 1935” đến “Toàn Quốc Kháng Chiến 1946” hay “Giải Phóng Thủ Đô 1954” – không chỉ tạo điểm nhấn mà còn giúp khách hàng dễ dàng khám phá các nhóm món ăn.

Ẩm thực đa dạng – Đậm đà vị Bắc

🌟 Những món “must-try” làm nên thương hiệu

Thịt lợn Mường nướng – hấp – xào lăn (165.000đ): Vị ngọt tự nhiên của thịt lợn bản được chế biến cầu kỳ, thơm nức mũi.

Lươn thươn ống tre nướng (205.000đ) – Món được đề xuất: Thịt lươn mềm ngọt, ướp đậm đà và nướng trong ống tre dậy mùi khói đặc trưng.

Lẩu cua bỗng rượu (395.000đ): Vị chua nhẹ và thơm nồng mùi rượu bỗng, ăn kèm rau rừng đúng chuẩn miền Bắc xưa.

Cá chình bản gang (735.000đ/kg): Thịt cá săn chắc, thơm ngon, xứng đáng với mức giá cao cấp.

🥗 Khai vị & món nhẹ

Gỏi xoài tép moi (65.000đ) hay Nộm hoa chuối bắp bò (110.000đ): Đậm vị chua cay ngọt mặn hài hòa, thích hợp để khơi vị đầu bữa.

Ngô ngọt chiên bơ / Khoai lang nghệ chiên (65.000đ): Giòn tan, thơm béo – món khoái khẩu cho cả người lớn và trẻ em.

🥬 Món rau đồng quê – thanh đạm nhưng đầy tinh tế

Rau bò khai xào tỏi/xào trứng (130.000đ): Loại rau đặc sản vùng núi với vị ngai ngái, xào cùng tỏi hoặc trứng tạo ra món ăn lạ miệng, bổ dưỡng.

Củ quả luộc chấm kho quẹt (70.000đ): Đơn giản mà gợi nhớ hương vị cơm nhà.

Rau muống xào giòn, mồng tơi, hoa thiên lý, ngọn su xào tỏi… (70.000đ): Đều là rau theo mùa, tươi xanh, xào tỏi rất thơm.

🥩 Món mặn & đặc sản miền núi

Dạ dày heo xào dưa chua / Dạ dày quê chiên cay (130.000đ): Cực bắt cơm, đậm chất dân dã.

Gà tre chiên mắm (450.000đ): Giòn rụm, thấm vị, phần thịt gà chắc và ngọt, không dai.

Nhúng bê sữa với rau rừng (570.000đ): Lẩu bê tươi nhúng rau rừng Tây Bắc – món đặc biệt cần đặt trước.

🐟 Hải sản & cá đặc sản

Cá chìa voi, cá song, cá lăng xông hơi, cá tầm (600.000 – 735.000đ): Mỗi loại cá đều được chế biến theo nhiều kiểu như nướng, hấp xì dầu, om chuối đậu… làm dậy lên vị biển đậm đà giữa lòng Hà Nội.

Chả cá lăng cuốn lá xương sông (600.000đ): Gợi nhớ đến chả cá Lã Vọng, nhưng độc đáo hơn nhờ lá xương sông thơm nồng.

🍲 Các món lẩu – linh hồn của bữa tiệc

Lẩu cua đặc biệt (450.000đ) & Lẩu riêu tôm sông (550.000đ): Nguyên liệu tươi ngon, nước dùng đậm vị, đi kèm bún và rau sống.

Lẩu ếch măng cay / Lẩu gà măng chua / Lẩu sườn om sấu (395.000đ): Dành cho những ai thích vị chua cay thanh nhẹ.

Lẩu cá lăng/cá chình om chuối đậu (395.000đ): Nồi lẩu sôi sùng sục, thịt cá béo ngậy quyện cùng chuối xanh mềm dẻo.

Mức giá hợp lý – Chất lượng xứng đáng

Menu của Nhà Hàng 1946 dao động từ 12.000đ – 750.000đ/món, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình, tiệc công ty hoặc tiếp khách sang trọng. Mức giá đã phản ánh chất lượng nguyên liệu và sự kỳ công trong cách chế biến.

Dịch vụ chuyên nghiệp – Đặt bàn dễ dàng

Phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp, đặc biệt nếu bạn đặt trước những món đặc biệt như nhúng bê sữa với rau rừng hay vịt trời.

Có thể xem trước thực đơn tại: 1946.vn/menu

Liên hệ qua hotline: 090 966 1946 để đặt bàn, đặt món hoặc tư vấn thực đơn tiệc.

Kết luận

Nhà Hàng 1946 không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực Việt xưa mà còn là một hành trình trở về với ký ức, văn hóa và hương vị truyền thống. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực sâu sắc, đầy bản sắc Hà Nội – đừng bỏ qua địa chỉ này.